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山东乐陵市德润健康食品有限公司

干枣蜜饯、浓缩枣汁、糕点馅料的生产、销售

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乐陵德润: 集体学习引发生产改革 蜜饯生产实现成倍增长
发布时间:2014-11-20        浏览次数:2327        返回列表


一堂“让企业十倍增长”的学习课程,成就一场减员增效的生产改革。乐陵市德润食品公司干枣蜜饯车间积极推行生产改革,对岗位及操作工进行优化调整,把按劳分酬、多劳多得切实落到实处,达到人力成本大幅下降、经济效益显著提高的效果,使“学以致用”得到了最好的诠释。

为了创建学习型企业,培养学习型员工,提高企业的核心竞争力,德润公司自今年4月份开始推行集体学习制度,每周六下午拿出一个小时用来学习企业管理、行业知识及各种管理制度。干枣蜜饯车间的胡殿军主任听完洪生教授的讲座《赢在管理—企业10倍增长引擎》后,里面讲到的“让3个人干5个人的活,开4个人的工资”后深受启发,本着减员增效的原则,把蜜饯车间每一个岗位进行人员优化,合理配置,同时调整计酬标准。

经过此次生产改革,蜜饯生产的各个工序较未改之前都有明显变化:筛枣、去核、清洗三道工序原来一共7人,现在减少到4人;煮制工序原来8-10人,每天煮48-60锅,现在4人每天煮52-60锅;上盘工序原来6人,现在3人工作量不变;烘干原来3人,只管烘干,现在减少到1人,还兼配料;外包原来30-40人,50克100袋的一天包装仅80-100箱,现在减少到9人,一天包装可达120箱,效率比原来提高了数倍。

这次从集体学习引发的车间改革,使德润干枣蜜饯生产的人力成本下降了一倍,从原来的每斤0.7元降到现在的0.35元。使企业增加经济效益的同时,也从另一方面佐证了集体学习制度的必要性、重要性。【梁洪涛】